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面粉这样做太好吃,馅中点它香甜又味美,补血健脑身体棒,要常吃

日期:2019-11-13 14:32

面粉这样做太好吃,馅中点它香甜又美味,补血健脑身体棒,要常吃!面粉我们北方吃得较多,各种的面食也是多种多样,今天和大家分享一款孩子特别喜欢的主食--豆沙松子包的做法。

豆沙包这样多一步,暄软好吃不萎缩,好多人做错了,包子硬还塌陷!豆沙包也属于包子的一种,只是馅料不同,我把豆沙馅中加了点“它”,香甜好吃,孩子特别喜欢。松子是很多人平时喜欢吃的,松子仁含有很丰富的营养,其中所含β-胡萝卜素是一种强抗氧化剂,对眼睛的健康非常有益。而松子中含有丰富的磷、锰等微量元素,这些微量元素对于抗疲劳以及大脑神经都有补益的作用,经常用脑的小学生和上班族都可以适量的多吃一些松子,让大脑更灵活。豆沙馅是自己做的,原汁原味,补血补铁还健脾,也特别好吃。我这样简单做上一锅,暄软香甜超好吃,出锅孩子就抢光了,我家隔三岔五就会做一次。

材料:面粉500克,酵母粉3克,豆沙馅,松子仁。

做法:

第一步:酵母粉加入适量的水拌匀融化,加入面粉和成软硬适中的面团。

第二步:面团盖上保鲜膜静置发酵成图中的蜂窝状态。

第三步:自制豆沙馅,把红豆放入压力锅,加入少许水煮好,拿出拌入白糖搅压成泥状,团成圆球,加上少许的松子仁和桂花,桂花没有可以不放,馅料就做好了。

第四步:把发酵好的面团揪成小剂子,稍微擀一下成面皮。

第五步:拿一个面皮,放上一个豆沙馅料。

第六步:和包汤圆一样,把口收紧。

第七步:翻面,就和一个馒头一样,放到温暖的地方静置发酵成两倍大。

第八步:锅里放水,篦子上放上豆沙包,大火蒸大约15分钟即成。

第九步:暄软好吃营养全,自己做的豆沙馅甜度不高,味道香浓,再加入松子仁和桂花,味道和营养都更上一层。秋冬常给孩子吃这早餐,健脾易消化,增强食欲,提高免疫力!

峰儿话语:

1,面团的发酵时间,根据室温的温度来决定,在炎热的夏天半小时就可以发酵好,在秋季天气凉就要1-2小时的时间,总起来说就是不看时间,要看面团的发酵程度是否已经呈蜂窝状。

2,蒸制的时间也是以豆沙包的大小来决定,如果豆沙包个头小,时间就短一些,反之就要延长蒸制时间。

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